You are hereГорода Финляндии / Рованиеми. / Рождество в Финляндии.

Рождество в Финляндии.


Рождество в Финляндии.

Рождество - самый традиционный из всех финских праздников. Его принято проводить в кругу семьи, с родными и близкими, прежде всего с детьми. Самое главное в Рождестве (как и в любом празднике) это время ожидания праздника, приготовления к нему. Примерно за месяц до рождества на предприятиях, в учреждениях начинают устраивать вечеринки, так называемое "Малое Рождество" (Pikku Joulu). Города украшаются праздничными огнями, владельцы домов в сельской местности украшают свои участки. Проезжая по Финляндии в эти дни в тёмное время суток и вы настраиваетесь на праздничный лад, отовсюду веет неповторимым ощущением приближающегося праздника. 20 ноября главная торговая улица Хельсинки Александеринкату официально объявляется "Рождественской улицей" Хельсинки. После официального объявления на Сенатской площади в 13.00. её украшают красивыми гирляндами рождественских фонариков. Эти фонарики появились ещё в 30-е годы прошлого века и с тех пор они украшают улицу Александеринкату каждый год (естественно на современном технологическом уровне). Магазины, расположенные на улице, украшают свои витрины, владельцы домов украшают свои дома, а на улице можно встретить Санта Клауса - настоящего финского Деда Мороза.
Но конечно к Рождеству готовится не только Хельсинки. Все города, населённые пункты и отдельно стоящие дома в разной мере украшены праздничными огнями. Начиная с ноября, в церквях и концертных залах проходят праздничные концерты, исполняются разнообразные произведения на Рождественскую тематику - от средневековой духовной музыки до детских рождественских песенок и современных рождественских гимнов.
У праздничного процесса подготовки к Рождеству есть и ещё одна сторона - подготовка подарков своим родным (и себе). В этом, соревнуясь друг с другом, стараются помочь магазины. Атмосфера Рождества царит во всех празднично украшенных предприятиях торговли, сильно усиливаясь предлагаемыми скидками. Цены в это время снижены до 30 процентов почти на все товары, а иногда и больше. Кроме Рождественских Распродаж магазины устаивают различные мероприятия, стремясь привлечь клиентов. (По субъективному мнению слава Рождественских Распродаж сильно преувеличена. Зачем сильно снижать цену, если товар и так хорошо продаётся в это время).
На рождественском столе в Финляндии обычно находятся традиционные финские запеканки, лосось и конечно запеченный в духовке окорок (огромными окороками в предрождественские дни завалены целые прилавки в продовольственных отделах супермаркетов). Рождественским напитком в Финляндии является "глёги" - напиток из подогретого вина со специями (гвоздика, корица, кардамон). В безалкогольном варианте вино заменено смесью соков. Только в это время "глёги" предлагается во всех кафе и ресторанах, продаётся во всех магазинах.
Само Рождество граждане Финляндии, как правило, проводят в кругу семьи, без шумных празднеств. Шум, веселье и фейерверки остаются на скорый праздник встречи нового года. (Продажа фейерверков также разрешена в короткий промежуток после Рождества до Нового Года)

Возможно, лучшая возможностью познакомиться с атмосферой финского Рождества, это выбрать один из рождественских туров в Финляндию. Финские гостиницы и "СПА - отели" предлагают в это время специальные рождественские программы. Российские турфирмы также предлагают возможность встретить рождество и новый год в Финляндии. Можно арендовать коттедж на всю семью где-нибудь в тихом месте и встретить новый год на природе. Но бронировать коттедж или номер в гостинице нужно заранее, спрос на такие услуги в этот период большой. Также, если вы намерены остановиться в коттедже, стоит продумать, как вы будете добираться до "цивилизации" (например за покупками). Иногда в этом готов помочь хозяин коттеджа. Если вы едете на личном автомобиле, то такой проблемы конечно не возникнет.
Главным городом Финляндии в это время можно считать Рованиеми в Лапландии. Именно там находится резиденция Санта Клауса (здесь его можно увидеть круглый год). В Рованиеми находятся также деревня Санта Клауса, "Санта-Парк", Главный почтамт Санта Клауса и другие достопримечательности.
Заказать письмо с поздравлениями от Санта Клауса можно здесь.

Рецепт приготовления рождественского окорока.

Купите замороженный окорок заранее до Рождества. Разморозьте его в холодильнике. Это займёт примерно трое суток. Достаньте окорок из холодильника за 10 часов до того, когда вы намерены положить его в духовку.
Вытрите окорок насухо (например, бумажными салфетками или полотенцем) и положите его в специальный пакет для запекания (можно запекать и без пакета, но не забудьте положить снизу поддон для вытекающего сока). Отрежьте угол у пакета для запекания (или проделайте в нём отверстие). Введите специальный термометр для запекания в наиболее толстую часть окорока как можно глубже (термометр не должен прикасаться к костям или салу). Разогрейте духовку до 200 градусов и оставьте окорок на пол часа в нижней части духовки, затем уменьшите температуру до 120 градусов и продолжайте запекание. Окорок запекают из расчёта примерно 1 час на 1 килограмм массы. Например, если ваш окорок весит 5 килограммов, то запекать его следует около 5 часов. Термометр для запекания поможет определить готовность, он должен показывать 75-78 градусов, когда окорок пригоден для еды. Когда вы будете вытаскивать термометр - обратите внимание на цвет вытекающего сока, он должен быть прозрачным. Это говорит о готовности мяса.
После доведения окорока до готовности можно также обмазать его горчицей, обсыпать панировочными сухарями и положить его назад в духовку, разогретую до 225 градусов, чтобы окорок "подрумянился".

Экскурсии

Наши партнёры: VISIT-PLUS – всё для любителей путешествий (гостиницы, авиабилеты, ЖД и автобусные билеты, туристические страховки, пакетные туры и многое другое).

Мы не регистрируем новых пользователей и не храним персональную информацию. Некоторые из взаимодействующих с сайтом сервисов (такие как Google, Facebook, Yandex, Vkontakte) используют файлы куки, для улучшения обслуживания.

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Enter the characters shown in the image.